2017年9月13日 星期三

值得等下 ~ 劉森記麵家

我同老公係好怕等位既人...
如果你話會等半個鐘以上去食野...SORRY啦...
我地真係唔會等了...好食都係咁話啦...
大把地方有得食...食過第二間好過了...
不過...行開深水埗揾食...
我又好想食雲吞麵...老公即時揾俾我...
揾左一間高人氣麵舖...劉森記...
高人氣即係要等位既機會好大啦...
唯有去碰一碰運氣...睇下要點等法啦...
去到真係要排隊等一等...幸好...
只係等五位入就到我地...
門口等位既時候已經留意到蝦子撈麵...
當下我已經決定食撈麵...
等左十分鐘不到就可以入座了...
圓枱位置唔算太逼...比想像中好...
老公選了蝦子黑栢葉雲吞撈粗麵...



蝦子多到呢...物有所值...
黑栢葉有一堆薑葱拌住...同埋有一小杯辣椒豉油...
未經漂白的黑栢葉食落好爽脆...讓我們想當年晚晚宵夜的日子...






























我就選了蝦子牛筋雲吞撈麵...當然少不了兩支忌廉啦...
支裝忌廉唔知點解飲落好似係好味DD...






































牛筋軟淋淋但不失咬口...同埋超級入味...
蝦子撈麵食到啖啖蝦子...有點鮮有點鹹...
麵質未有皂水味...這個是重點...
雲吞就普通...不過...皮薄餡靚...






























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2017年9月7日 星期四

為懶洋洋既生活打打氣 ~ 霸王花螺頭栗子湯

唔知點解...最近個人經常覺得好累...好累...
事事提不起勁...瞓極唔夠...
唔知唔係暑假後遺症???
來一個湯水...為一家打打氣...
霸王花螺頭栗子湯...

























霸王花一小扎...浸軟洗淨...瀝乾待用...



























螺頭三個...去腸洗淨...
























汆一汆水就可以切片...

























甘荀一條...去皮切件...



栗子半磅...煲滾水去皮...

























豬展三十五元左右...汆一汆水...

























一粒蜜棗...茨實適量...


























十大碗水...除了栗子...加入全部材料...
中火煲一個半小時...再轉細火煲一小時...
























最後加入栗子煲多半小時...

























最後略加少少鹽調調就可以飲啦...

























啖啖清甜啖啖滋潤...一人至少飲左兩碗...
希望飲完瞓一覺好...可以適應新學年...


























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